Detalhe da pesquisa
1.
Boas práticas de fabricação na panificação e confeitaria: desenvolvendo uma prática educativa / Good manufacturing practices in bakery and confectionary: developing an educational practice
Hig. aliment;
33(288/289): 3653-3657, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366908
2.
Manejo ambiental na prevenção da ocorrência de pragas urbanas em supermercados em um município do Paraná / Environmental management in the prevention of urban pests occurrence in supermarkets in Paraná municipality
Hig. aliment;
33(288/289): 3703-3707, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366976
3.
Metodologias ativas na capacitação com manipuladores de alimentos: a experiência com análise da higienização de mãos / Active methodologies in food handlers training: the experience with hand hygiene analysis
Hig. aliment;
33(288/289): 3708-3712, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366979